1. Nasi Lemak （椰浆饭）
/ W/ l6 U% l; P" E; T7 j公仔箱論壇椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）
. ^. a5 E; M( y
1 Z" }* S, q9 u% t! q
3 i, g+ g+ B$ Z% ], R7 |9 d1 V公仔箱論壇公仔箱論壇$ b; `- k, M" \$ J7 \# c7 _
2. roti canai （印度煎饼）
* g* S. k- [. t* t$ Qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 c" k5 z8 P* e4 s
印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。
Y5 c4 p0 Z4 M# a! F$ X公仔箱論壇 $ o1 C7 T3 r' M' W
公仔箱論壇" O9 x0 f/ f; F+ |
3. Asam Laksa 亞三叻沙www1.tvboxnow.com6 f3 i. q: E4 z& v& a i: c
2 r! W& S$ w8 c3 v- R9 f$ g1 i) L说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）: P; n' S) u! e& O& }( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 A/ ?/ ~3 ~
7 Y z5 @5 B7 R9 S
, D7 f/ z. B- W! |( E公仔箱論壇4. 肉骨茶 bak gut teh
! M# K; W1 E! f7 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 R; n7 s, B/ ]2 W; u1 T# _- a% [
肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）# K; X5 f% m5 E
, M' m6 o* M6 ]- Q3 F+ `. p- ^2 A2 B/ f% N3 c. q# s
5. rojak 囉喏
7 ?# n# s! h% s0 Ftvb now,tvbnow,bttvb# b, r' I8 M( O7 p A# ^
Rojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。4 y* c& y5 A; L/ z; S
tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 m4 h; q$ j& x
/ a6 J7 @* J2 y9 \公仔箱論壇! q; N$ W$ }* r3 c1 E) t
www1.tvboxnow.com- U0 Q: G* O/ h- X& j7 C5 g
6. Satay 沙爹
* v7 O! E9 _$ G% H6 Cwww1.tvboxnow.com
' ?( s" u2 ~* ]3 ^2 A* c! l* H公仔箱論壇Satay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）
- c8 [1 T# F+ L# o: M* Xtvb now,tvbnow,bttvb
: {1 \, |# i# i2 Q9 t 7 o" J/ U5 p2 k/ X Y
r, `5 B0 ^4 T" D; u X& D
www1.tvboxnow.com& C* C, e/ i7 l9 Y; W& F R
7.Cendol 珍多冰
. M$ D& c8 j' k% z
_! L% V6 k& h cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。
" l5 |- a6 N- r' @7 f, l! J
) {: O( H7 \1 B2 K B 公仔箱論壇* X3 D& l. P; f! n& D7 T
公仔箱論壇- G& T; B3 `! I% p4 X
! u9 D% ` S% E$ ~1 K6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. ABC （Ais Batu Campur）什雪tvb now,tvbnow,bttvb' z% Y4 u. K1 ?" d$ F! }; B
公仔箱論壇, J# \' c+ @5 h3 D; N
其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。
1 P! ~( P' ~; |5 w! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: n2 j- p4 _9 e$ r9 [
2 d. h' |- W8 H0 G9. 薄饼 bok pia Y; |( O) j9 K$ J8 Z
& N* P" ~" _9 @9 w& O' @1 Y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。: P7 g0 G$ e/ ~- {2 U6 N. o+ o A
tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 B3 m5 ? t, ~4 x) A3 W
www1.tvboxnow.com* A) E, X O6 |1 J
* N4 a" j' M5 }! T
/ F2 u: O$ C; p10. 云吞面
+ m2 }. R! T2 d+ h8 e/ T0 f0 H) U; M
云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~
) x6 D( k9 q1 H8 }6 p/ S公仔箱論壇
3 o8 i; ^9 `9 d" J2 R% itvb now,tvbnow,bttvb
. \7 \5 C- h9 e0 |- q2 Mwww1.tvboxnow.com
. f5 z( p) l" N/ P11. 炒果条 （干炒河粉）tvb now,tvbnow,bttvb( y$ J" [4 G' p3 s
3 L! i* N9 A ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。www1.tvboxnow.com7 o' V ?# }" @8 Q" ^5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 A N2 f5 z1 I
4 d# y8 r& m6 v( [! l7 I# Xwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 J$ ]2 r& O# u9 i) U ~, p/ W
www1.tvboxnow.com/ s9 v3 r4 u3 w- j$ q1 m
! m u* U& F+ R( e! }8 X5 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 X% w( ]3 X+ m* }6 h" }
|
發表於 2010-9-9 05:14 PM
| 
