[中式食譜] 水中花

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材料www1.tvboxnow.com% J  B5 ?6 ]! L, O3 Q2 r6 g
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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# q& e* Z8 T3 j, n6 L3 x2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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6 {% s8 S. t. M3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。( `' V# Y" r" [1 R9 [2 P
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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看來好易煮，謝謝。