[西式食譜] 香草醋酒浸比目魚扒

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' U6 |0 M8 n7 Q2 W9 ^2 @4 x9 O
洋葱 250克、西芹 4條、茴香 1棵、甘笋 200克、百里香 1束、月桂葉 1片、白胡椒粒 10顆、粗海鹽適量、芫荽子 15克、番紅花 1撮、白酒醋 75毫升、白酒/鮮橙汁各 250毫升、初榨橄欖油 175毫升、比目魚扒 4塊
; G1 A  ^& b3 M8 ~; {* Uwww1.tvboxnow.com3 e: f1 O6 ~! p. b0 H

0 L+ _. T. {3 M8 J1 ~4 o9 Rwww1.tvboxnow.com做法：
! T" a- \: v/ ]! k6 d( K1.將百里香、月桂葉、白胡椒粒、粗海鹽、芫荽子和番紅花放入煲湯袋中。洋葱和茴香薄切，西芹斜切成薄片，甘笋切塊。
8 M" d6 x. u& |- U1 S; h7 `tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ m& g3 L3 m( u3 B: f/ d6 ]
2.鑊中加白酒醋、白酒、鮮橙汁和橄欖油，放入香草袋，以中火煮 4分鐘，滾後，加入甘笋和洋葱，多煮兩分鐘後再加入茴香和西芹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f# F6 D9 u! W1 u

" f% U8 q6 Y; H9 Mwww1.tvboxnow.com3.蔬菜熟後取出，在原鑊中加入比目魚，加錫紙蓋面焗 4分鐘，反轉多焗 2分鐘至熟。取出魚和蔬菜上碟，再把醬汁煮至稍為稠身即可淋到魚身。
0 e' Q% i# a/ U4 L. ?; r- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。