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材料及份量:
3 c) U7 [0 L. I: L, \9 g% h" a" j$ o6 b鱸魚 1條
* W/ w+ `! Z& ?6 q公仔箱論壇薑蒜末 1湯匙
?5 _. F: ?9 M- I公仔箱論壇辣椒 2支www1.tvboxnow.com7 D5 ~! [3 l. W
香菜 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( H, I3 a) t8 z9 B0 W3 G
蔥花 1湯匙
. Y1 Z* ?7 I3 {4 f公仔箱論壇調味料:
/ w0 Q& {. ]5 T( w4 G" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2杯! `+ }7 c8 O% H q/ A
鹽 1/2茶匙
5 [# N! M3 D3 v) l2 w; M) r& L糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \" v; {1 q, U' e7 P
白胡椒 少許www1.tvboxnow.com' h) k8 I# I5 L2 k: O
油 1茶匙公仔箱論壇! F; U6 i1 k# w5 B, L; \! Y
製法:
6 B" ~5 f, y3 v/ e3 O" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
3 a2 ~+ o( B9 @5 X( Y9 G$ z" `2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
3 B& s" K( S% q公仔箱論壇3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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