[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 www1.tvboxnow.com5 T$ v( X1 T% B* k7 N. M
【原料】 公仔箱論壇& n2 T8 F; [: X5 d; K: k1 Z
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
6 i$ L% q; s$ P: k# C5 C# m7 |【制作过程】
7 O. R5 ^2 X% H- j6 V5 ?7 i3 |$ xwww1.tvboxnow.com将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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