[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 |5 s2 A  c
【原料】
* i2 O& z" N+ M8 o- P主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。   K) n* b8 ~) r% O& U9 S
【制作过程】 www1.tvboxnow.com" w1 O3 |, E0 {) E' ^- L$ Z5 C; Q
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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