[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 公仔箱論壇, q. O" Y8 c& `) E( \5 F$ K
【原料】 www1.tvboxnow.com2 ~; b6 b' ~4 m& x3 J
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
& ?9 {9 t1 F9 k3 \5 G3 f) e公仔箱論壇【制作过程】
0 l! b4 c! e/ [4 k* k) z; Ewww1.tvboxnow.com将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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