[甜品] 綠茶蛋糕月

nt1972

材料7 H' i- ^- p3 M* Q) b4 k, N
全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量0 r! j9 X0 @9 s* R8 w  ~9 J3 ~

. U9 [& f1 S0 U  V' rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ M2 J+ h9 w3 v. [" c4 q

1 D! `: v: q1 g, J9 Q9 `) B! }) {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量
4 ~/ _* P3 R' `% ?www1.tvboxnow.com
) I: Z3 N1 y% y- r' V' \6 ~# k1 lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) r7 l2 h2 B; Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! n' A% y; J, t. H2 e
1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。
% |$ a& ?; e8 ]# l, V公仔箱論壇
4 ?# Q# q0 Z1 m& ~! X! Fwww1.tvboxnow.com2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。
+ f, T; b9 F, }- Z3 D) S) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! s( t$ l7 X) L$ {. w
3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。www1.tvboxnow.com4 u6 u8 V+ P/ `9 l

( `# @) [) H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。www1.tvboxnow.com0 ]% f* z* u1 A# G  N9 W  @
4 E4 {6 Z7 ]) A
5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。
7 }4 r0 k, Y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 _( p- W4 Z- I+ G
6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
  l+ K3 h- g2 [, B; Swww1.tvboxnow.com
8 [8 s& P. Y3 M* ~' f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。 www1.tvboxnow.com% z( @" p: D: J; g4 B# d' @

hippy_123

感謝分享。