[甜品] 不含穀膠南瓜月

nt1972

材料
+ a5 j8 ~7 {) W. }' @! F; W6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
1 Z( h6 m& O$ W$ ?* O9 P; Z, @! e% f
餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
! z1 b( g  I; H4 i+ M, j$ z8 p1 d; |4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 b- U' z" o& j! H0 |* x
其他：木薯粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. \4 z+ U" y0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 A9 Z2 x& ?. \- Z' d

0 c! N6 p" |0 O1 K0 w* B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. {6 Y& [( S' D, F! w% z5 h) C) W
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。www1.tvboxnow.com9 q* C: q) k8 z( O* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 j9 B6 l) l1 n! y
2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
, h0 p" f& V* \& Z4 T, k* a1 z  O! r# n9 p; @2 ]4 R
3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。公仔箱論壇$ ~. U# ?$ d5 E; A3 l7 f2 b6 o! O

& r4 q2 |4 y# T( B# d8 l! Z9 d公仔箱論壇4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。公仔箱論壇9 N" a; d& I$ a- v: o' Z* P: V- y
www1.tvboxnow.com% B' v" q: j1 [; Z, o! @8 u
5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
: z' ?: f: `1 Y, etvb now,tvbnow,bttvb
2 O  z: P. A# _4 j公仔箱論壇6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。