材料
( u* h* g0 C/ n, N( z1 Wwww1.tvboxnow.com糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
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做法/ a; J5 Z9 H; R9 Y1 J7 j
1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。# U9 B, r9 }5 O( [: q9 q
) `* I3 k, K; t+ R/ P公仔箱論壇2.水煲滾,加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。公仔箱論壇1 M9 B$ Z, w' b" l, v; A' ^$ d8 S
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3.加入橄欖油後,先以大火滾 10分鐘,再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後,加鹽調味即可。
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如果時間許可的話,糙米可以浸過夜,煲出來的效果更綿滑。8 |: r; F9 F" z% l
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