材料：www1.tvboxnow.com/ z6 M! d \. g. b: J
雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 v. {9 z$ v8 K
筍片4兩（約150克）公仔箱論壇8 g, A) u! N5 M6 d2 `7 X. t, L
薑2片（切茸）公仔箱論壇% q+ _ D* j' [7 z) B, g1 J
片糖1/2片（搗碎）
% ~- Y" Y2 m* s5 i$ z0 hwww1.tvboxnow.com去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb$ C, t4 i6 z$ T6 j8 g
蒜茸、糖各少許
; l2 T* I# ]" \4 M* v 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb _: A. a: N- e5 u2 r
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙* n- r1 m( v2 O4 P: L
麻油少許 獻汁料：
# ^! `: N0 Y7 }: O! ~www1.tvboxnow.com蠔油2 1/4湯匙www1.tvboxnow.com% b* u0 s" T& V: ?
老抽、雞粉各1茶匙www1.tvboxnow.com: ], E+ s: D. o' D" G5 [1 `* t; \
幼鹽1/3茶匙
4 P0 S' W' V" ` D% D- g8 A水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇( u/ c4 E* s& ^ m. N: K/ ]4 }
紹酒1湯匙
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: c6 }" N% g& _8 g公仔箱論壇做法：/ q$ }* S) Y. Y: |" f* G& @ W! ^; t
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
" {; b% _* V: o4 k' M2 e' x2. 冬菇用糖醃10分鐘。 www1.tvboxnow.com5 e1 B7 w5 I% O/ b+ D1 _
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
* N2 |0 |! G2 i6 D2 Q7 X) e9 k8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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