材料：: [0 H8 H$ I3 h! w7 r- ]
雞中翼1斤（約600克）
4 X4 q& Y% V: l2 O) N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）公仔箱論壇4 {* M! O9 `6 \5 h
薑2片（切茸）
6 x7 C; T7 g# r公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）www1.tvboxnow.com( {2 @% M0 Z& e8 m4 n
去蒂浸透冬菇12隻
" c& G9 Z3 j/ [% {, D& E: a \蒜茸、糖各少許www1.tvboxnow.com# K5 ~3 O, H4 ]- h. m
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: r s3 L% j
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
' a# Z1 ^; e! n! a* N1 D% q# t. btvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：( _+ o- o- j( r H
蠔油2 1/4湯匙" J) a6 S- V$ y$ i2 n! S& i' D2 |
老抽、雞粉各1茶匙
; q W& h+ A0 }* E) M9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
5 y/ B1 S2 j/ {. y: z0 R$ _公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）! N: T) e1 s0 R3 s( q: y
紹酒1湯匙公仔箱論壇: `) R3 E0 z c* Y; J8 p
公仔箱論壇+ ^% C( I# F# E3 X; R* F: X- g
做法：
- W7 X: D4 N* ~ p; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 www1.tvboxnow.com+ z1 r5 Q! P- [
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
) g- N+ j+ k0 A' B! @3 f/ itvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
! d2 H+ [ q( j4 F4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
