材料：
$ o3 y: ^7 L% }8 D# ?; e/ C: J豬扒400克(10兩)
- u2 M0 K- a# D0 Twww1.tvboxnow.com橙2個$ G1 h6 C% O" @* U. w
調味：
5 ]6 P% L6 p) J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇3 }* a: Z( q5 N0 F, o
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 W/ m+ g$ a8 g9 J ~- y
糖1茶匙3 s" s# K; D. L% W" e' u
酒1茶匙1 X. j, X+ s/ T* o& c
生粉1湯匙公仔箱論壇' M4 N8 V) E7 l. s8 P
蛋汁2湯匙
" G2 Y2 o7 i# H7 r4 ~獻汁：
! p* j) R6 ]* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁3/4杯
, d# ?4 I/ T) q% h& Mwww1.tvboxnow.com醋1-1/2湯匙
- l$ A2 e7 M! T糖3湯匙
6 @4 _' ]+ K3 }. ?7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
9 G2 ~- R8 \8 s E" O0 `) N) Ewww1.tvboxnow.com橙皮絲數條
# p6 G; b. w# N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ I8 T- U, H ?4 i' Z4 K8 L豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；公仔箱論壇+ K+ b. R! E3 t
橙皮切絲，橙榨汁備用；公仔箱論壇4 _: N; g/ H, i7 w
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
. D* [& B& l9 J) C6 z$ d+ m% M) a4 B燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
+ ` p3 M; }2 ^% a/ Hwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 p: F# j5 ]
檸汁豬扒
; l# n( ~6 O! n" o8 M$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h& {) j/ M. w& ~* ^+ f, ~
材料：
8 f4 @' C/ h2 K, l% I公仔箱論壇豬扒三件
3 n- p$ p) X* H$ ~# p! [- L. C公仔箱論壇檸檬三片tvb now,tvbnow,bttvb- [( W/ w+ y4 r* r, B
雞蛋一隻
4 _0 T: ^' ?! j, Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉約半杯; M; r0 ~* i8 J m7 N) a. g3 e
調味料：www1.tvboxnow.com1 w9 E2 i* ^( z2 |" v. b. R/ S# A
鹽、糖各半茶匙www1.tvboxnow.com: y/ e# ?% J3 M; E9 `0 O( |
生抽一茶匙
7 a0 _: G: E1 d4 Y4 a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v8 ~9 w+ U# @2 K ~
水一湯匙. |6 ^6 o% p4 w1 R
胡椒粉少許公仔箱論壇' V5 c. P% w ]0 g$ i! k
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb) }: W5 A9 I; `) A$ ~
糖一湯匙www1.tvboxnow.com X" A/ A% |5 ?1 n3 a1 b4 j, g
生粉一茶匙
6 L4 Y7 M/ Z+ z$ e$ T7 |9 h公仔箱論壇檸檬汁三湯匙
/ ^ I6 j3 g' L+ Y4 n, e# a# U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯 \) y" g9 T. N
做法：
9 D1 S- }0 J. d$ p公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
1 D. @) d+ _3 D2 V8 @/ U! u" Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
. w: @0 \* f; u& z% t9 m5 F0 _3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。% V8 o9 [( V4 d. B/ G3 x, U& l
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb" C0 c% n# ^2 y. v$ P
3 {9 V" T( F: G公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E b+ q$ ~) T, G5 }
豬扒3件
$ n s L4 {/ ? ^2 O番茄1個www1.tvboxnow.com/ C% O4 a7 D1 G) J
蒜茸2茶匙
5 T9 g. q: z' E6 Y5 s9 E7 ~公仔箱論壇醃料：; I. g* B/ y3 b1 `
鹽及糖各1/2茶匙公仔箱論壇. R) T7 ?+ G5 X
生抽2茶匙
" _. y; o; p1 v0 hwww1.tvboxnow.com生粉1茶匙
! u7 z' u% ?# `" k, v* N胡椒粉少許
$ J P3 n5 O8 }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙公仔箱論壇8 k5 S- }+ d. K4 i4 ~6 L+ C8 ]
芡汁：
+ |+ u {7 a: U4 o. x* a水3/4杯0 x+ q- k4 R/ O/ D( v
茄汁2湯匙
* Q0 |# E8 V/ t* @, j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
9 j# z, `2 t \$ X& |, X: U% k& @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙公仔箱論壇( s" N0 I- F. B( T3 h2 r, h
糖1湯匙
4 F u& X5 F7 V1 A6 W' Nwww1.tvboxnow.com生粉1茶匙
; {) C4 g7 H3 `+ u# kwww1.tvboxnow.com做法：; N# Q+ @0 P5 s, D
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。公仔箱論壇. l4 C- R3 Y0 ~0 G7 z& H7 c
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。9 }& X/ S- |) \5 y: M. N( R) l
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 