材料：www1.tvboxnow.com/ V, \9 u+ g0 S! p9 z0 G' a* q
雞翅8隻
( K P2 v6 S, I! J# d公仔箱論壇太白粉少許公仔箱論壇& X# m+ g2 i/ D* Q, V0 f. M
醃料：
# ]2 ]: D" ?- _ X2 Zwww1.tvboxnow.com洋蔥末少許
" ~5 w+ { ]$ H U/ ]蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb/ U. H+ F0 H0 z# O
薑片2片% _) M$ K% d: o- \* E- N' }: h1 U
酒少許8 D2 x* r9 r5 T+ u4 Z8 o' K
雞粉1/4小匙4 g" V# l3 n) r" A
黑胡椒粉少許
) Y0 r* E4 @" k6 _/ J: ytvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
% X% C& k, v7 @, M: e! E. l
5 M+ v) p5 R% i ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
9 T+ w+ C& Q$ y& W9 ?8 b1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
+ Z4 b3 M. w4 A7 K a' Y2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
$ |1 T; Z9 W6 u% l# e! a% h8 x8 Z3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
| 
