9 e( N# K# [0 E3 j3 g5 g- L5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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$ R4 n6 L5 U# v' `* n香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 ! R( \. {( N9 E' J- {
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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' J i$ T* P" v# |; K$ Cwww1.tvboxnow.com鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 tvb now,tvbnow,bttvb, S& _& q; ], C6 j' d
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 公仔箱論壇! m8 A: Y( P. }: E4 C# D
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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干炒河粉。 www1.tvboxnow.com8 ?0 R. _" U7 b% e5 t% K
$ B4 e9 p- y, `+ D以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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0 K: `( ]$ J7 K- N' ]( S3 L0 M A% x公仔箱論壇纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 y: j O3 r s9 ~, q1 r* W
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鱼头粗米粉。
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报导/摄影：黄木德TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 W7 d* C2 D# k
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……4 Y U4 H, w; t6 V4 |+ N
5 U, [7 P5 d" k公仔箱論壇然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
9 y6 F k+ p- K, F1 I1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^ m$ j! n" \$ ]
食材要求完美
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3 A8 b8 b( [ x' Hwww1.tvboxnow.com为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。公仔箱論壇* N+ s+ ^: h+ j+ K# s4 T: ]$ }3 d
" n: X: Z. Z6 p) G" `我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。www1.tvboxnow.com' n" ^( |, d% S- g
7 V& P9 A1 t! n/ q6 a& o$ f; ]虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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; i! t7 a5 y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星级主厨加盟
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. N i2 l8 R3 o" U3 atvb now,tvbnow,bttvb有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。7 q$ `3 Z3 p6 s
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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* J% z" m0 R5 `; j) V! Z ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺地址, h0 E! B: P* a9 Y. [
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,5 L7 n* ~7 n, {2 U- i5 C/ X: P7 y
地址：Kedah.www1.tvboxnow.com0 `! U* o. t9 A7 Q9 k" }
电话：019-5739829tvb now,tvbnow,bttvb" Z* n6 ?+ J& l( F
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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