材料
' g3 @# [. l0 h日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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1 T# o; l; G7 {4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
# F) e2 A8 J4 N" V7 x( awww1.tvboxnow.com1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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) K$ L/ v. E* \; h2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。; H% m6 G9 o# t6 t3 }
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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) B, k/ C O5 {0 Kwww1.tvboxnow.com將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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