材料公仔箱論壇 p2 b# |/ K7 h; o1 D
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯3 g& z4 X& a0 `
! Q7 u/ Y7 F( rwww1.tvboxnow.com調味
5 P) q0 X5 N) B% I2 F7 P+ [www1.tvboxnow.com幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚
O, v* s3 a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& X& ]: \( W! k4 p4 Y
菠菜水www1.tvboxnow.com; g3 L& v8 Z% M
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯 www1.tvboxnow.com# e8 Z0 x/ ]( B. D
# A. c; V% j8 a做法
. j, y; e9 P) a; f- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。
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+ E5 n3 S! w# E; ?, p4 T* ^2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
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: o# y2 O4 Q2 I+ ~3 T& }tvb now,tvbnow,bttvb3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。www1.tvboxnow.com' a! u" E* r" I
. y# b# W8 P, w! f5 R3 ^- G1 E公仔箱論壇4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# v) N) @) q# s2 e; S6 P
# n+ |7 y: o& @www1.tvboxnow.com5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。 公仔箱論壇6 x! u j" U0 d; ^3 p0 W
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除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。公仔箱論壇" C1 `0 V. L6 `6 g, e# f
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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