材料公仔箱論壇, U" l+ ^. C" K" g$ V
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條 w3 L7 S1 G' e" Q' ^- k
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汁料
* p9 w |. ]) e, ]: ]# |水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }: h, o7 q' E3 w
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; W( ]8 p* k+ z7 Y$ [% L }做法% m- K, N$ U _5 H/ s0 W$ G
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。www1.tvboxnow.com, O& F% h9 W8 R; G( h0 _9 Z
" {7 w: V( V% Q) [) U+ u1 |2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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" y6 o$ ]* F. Q9 z3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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