中秋節溫馨佳節，又是月餅上市的時候，除了傳統月餅，現代人也越來越喜愛自創新口味的月餅，比如燕菜月餅，有如甜品般，吃在口裡，甜在心裡，不會有膩感。
e4 N) k+ R4 q2 ?+ ?- o公仔箱論壇
2 n, S p) W, J/ R, Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb婦女們也趁此機會大展手藝，製作各種口味的燕菜月餅，送給親友增添一份親情，也可以售賣賺一點錢，樂也融融。
7 _& N" } b. Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ L- U# c* ]- w ?9 E( C
葉麗翠創新制糕點
- \2 I3 J7 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ O% z9 _1 N
住在加叻的年輕少婦葉麗翠傳承了母親出色的廚藝，青出於藍，是一位製作糕點的高手，喜歡研究食譜和勇於創新的她，所製作糕點都令人充滿驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 Z8 ]/ k! J% V8 {# _8 p" C
. X q8 K: j0 x8 M" ]$ {) ~ v: c目前市面上售賣的燕菜月餅的外形大同小異，但是她的燕菜月餅與別人與眾不同，擁有自己的特色，外形五彩繽紛，手工細巧有如裝飾品，令人不捨得吃進肚裡。
- k( j* [) z7 x9 h. `/ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e+ n& t* c8 `
葉麗翠表示，雖然製作多種色彩的燕菜月餅要有很大的耐心和花很長時間，但是，當作品從模型倒出來的時刻，看到美麗的燕菜月餅，那種喜悅非筆墨能形容。
# o$ K0 m: z1 u( d公仔箱論壇9 ]6 S/ D) `7 Q; Q
她說，她的燕菜月餅是材料是生奶和椰漿，所以味道也特別香滑美味，餡料有豆沙、白蓮蓉等。
! [5 r$ A2 Q% R$ s公仔箱論壇
. l$ _3 b) I" o, G, H3 U0 ctvb now,tvbnow,bttvb除此之外，葉麗翠也樂意與朋友分享她製作的糕點，平日她最愛做經濟又實惠的小吃，韭菜餅就是其中之一。
& Q! |" v% Z+ \1 n+ x, y, ?+ p9 g$ s, F" u. ^
吃著香脆的韭菜菜，感覺口頰留香，讓人吃得停不了口，葉麗翠表示，炸韭菜餅的秘訣在於火勢要拿捏得准，不能太大火，否則韭菜餅就不脆了。 |
發表於 2010-9-16 09:31 PM
| 
