五花肉一斤
3 n- c* Q% {, D3 W' E; S/ o. htvb now,tvbnow,bttvb（買肉時要切成二寸寬一條）
2 w7 l t! K* Q" ?/ ?: bwww1.tvboxnow.com菠菜或莧菜一斤
) V) h( q* O7 f' i0 g8 E公仔箱論壇姜四片拍爛www1.tvboxnow.com0 @1 K; R/ ^0 v8 @8 X3 k8 d# O
蔥五條切段約一寸長
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調味：
( N* r( I$ Y7 c/ `4 Y) M9 [# L- j' V) m公仔箱論壇紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# l8 b% A) `) U4 g- c$ I$ h
熟油一湯匙
7 r1 C5 F0 V4 t& n老抽四湯匙
$ @+ G) ^) I- }% L' d. k/ _公仔箱論壇生抽二湯匙9 b. f! d8 L. [9 B5 L
糖五湯匙半
0 F/ p1 l0 e# d! n公仔箱論壇炒菜調味：
' y {* h y) P! qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙4 d4 A! O2 V: B5 e) [' D/ N
油一湯羹! z0 N2 C1 l4 Y$ E7 _$ ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* [* z8 S+ k/ D u& K
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! B% x' R/ M: f9 G/ c! Z+ a) @, Q
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
. M& j, e8 Q' f0 V0 h- Etvb now,tvbnow,bttvb3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; t1 e" A2 }
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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