五花肉一斤
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菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# m4 x+ e+ J# k: |2 x
( o0 O! `# @3 c7 P調味：
- W4 V# p. c; \' U1 M公仔箱論壇紹酒四湯匙
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老抽四湯匙
8 r7 Q' V" w- c" G7 m' F9 B公仔箱論壇生抽二湯匙
?* x2 l. d3 ^ u- F3 j5 Cwww1.tvboxnow.com糖五湯匙半
! ^' v0 o' h. |0 J3 P# Ktvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味：
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油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb" a' N" v' \" h5 B
做法：www1.tvboxnow.com0 v* t3 r3 o" n; [, Z
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
3 Y& ^! J# d' z2 B公仔箱論壇2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
" x6 o# u6 ^7 p& g6 m6 [% a, p公仔箱論壇3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
4 x' @5 A$ r% F, {, Z+ O4 C! Y公仔箱論壇4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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