[甜品] 馬蹄糕&蓮子百合蓮藕糖水&芒果糯米軟(磁)卷

咖啡愛奶茶

材料：
) i( V+ G/ s0 C" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉100克公仔箱論壇1 B7 ~: b6 b& u
吉士粉1湯匙
# y8 \- ]/ j! W! \) W+ k( _0 Otvb now,tvbnow,bttvb凍開水900毫升
' G8 d$ X! E, ]3 O* l9 p8 ywww1.tvboxnow.com馬蹄肉200克
3 Z4 b, I! {* d- D4 [) X. d5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖260克
2 S6 R8 V# Q+ E4 I( Z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八吋圓模1個tvb now,tvbnow,bttvb9 k: P: R* V" d& |9 o* {
　
9 I% w' k7 ~3 j公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ ?  x% L7 D7 y7 E2 f! a) S6 C
做法：
4 s" K; }: p3 q* j/ Z2 k  C1 G3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬蹄去皮切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! o7 F2 g+ G; A3 e
2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻；www1.tvboxnow.com2 r% `# K1 e8 D+ Q, o& \* u- s
3. 用2碗水開馬蹄粉，另外2.5碗水煮片糖；
7 @* {4 h/ H. O  D/ {6 n- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將馬蹄粉水與糖水混合，並加入馬蹄粒期間不停攪拌；(離火下進下)/ J* U* c0 {5 ?% F
5. 倒進錫兜，蒸30分鐘即可。www1.tvboxnow.com* t: x3 H. D7 @# z
蘋果小貼士： www1.tvboxnow.com: v/ V5 K1 N' k( |" H3 E/ F
1. 馬蹄粉在超市可以找到，以廣州泮塘品牌最普遍。馮師傅說這牌子的粉品質不俗，粉粒無沙，做糕最好。9 _/ G/ G+ `) z& K# t5 s
2. 吉士粉英文名是custard powder，開水調勻後便成淺黃色粉漿，可增加馬蹄糕色澤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 c2 K  m* t& w8 O
3. 如果不用8吋圓模，可改用3個4吋圓模，蒸的時間縮短至15分鐘即可。
# O8 ~' @/ P) S+ ^- G公仔箱論壇蓮子百合蓮藕糖水- ^1 e+ R7 h4 D7 c3 e: C' ]
材料：（2-3人份）
. w1 f2 }0 L; D8 X0 j- S9 T) L蓮子5錢
& t+ G$ Z& K5 h  w; n百合5錢
* e9 C& L# R$ V$ Q) d" h蓮藕1節公仔箱論壇7 b- }' x6 a6 k1 b) B
白糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' M2 `9 W- Y: k
水約5碗
1 q( n( G6 K( r: ?3 D, w: ~& {www1.tvboxnow.com　
# [( n# L2 n  D$ A( j- f/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　5 ~1 \+ g/ d, M( r1 F" h
　
' s" X  r; F# x0 t做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z$ K+ h8 R; d& u8 Q1 k/ b& H
1. 百合、蓮子洗淨，瀝乾水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 k% Q- @% h; @; _! C% x; e' q7 q
2. 蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，備用。# |$ P9 p& _' z
3. 將蓮子、百合放入煲中，注入適量水煮滾，轉慢火煲30分鐘。
. C6 _+ H  A0 @$ m! ~0 ?- d  l7 ]4. 加入蓮藕塊煲30分鐘，最後落白糖煮溶即成。
- h3 U) n+ A$ n( f功效：
/ @/ n) p- ?* {tvb now,tvbnow,bttvb蓮子功能清心、安神；百合功能清熱養陰，寧神；而蓮藕則有補心生血，健脾開胃的作用。經常飲用此糖水，除可增強人體免疫能力外，亦可防治肺虛久咳，煩渴熱病等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb' w- u9 o% F/ a% v7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, \+ C$ y  \* _  J

: n6 j* a2 C0 n) X7 Y7 k
5 H* G- ]* C/ M+ m" L" mwww1.tvboxnow.com芒果糯米軟(磁)卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 P/ S" f2 O7 Z1 T8 X' p. g6 D
餡料材料：
6 W4 T" u2 E6 B3 K! A  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果1個
( y# m, v* m5 Y2 \0 d1 Cwww1.tvboxnow.com蛋白3隻公仔箱論壇4 q" H6 S5 c" W9 O5 w
鮮奶1/2杯公仔箱論壇0 j$ p0 `2 U% ]* L6 d
麵粉2湯匙
! g0 a+ v# c) s' L$ d糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y% F- ?+ ^& J% q9 L- ~% A6 D8 B4 w
椰子粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e  r- y: b+ y1 _) x
　
2 a* B, D$ Z. I5 \0 R5 r0 K糯米皮材料：
" {6 p$ f3 O' K( y  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶175ml
  p7 h( \1 K5 l0 [糯米粉100g
! ]3 N& ], K" }+ O: M- H4 L0 c8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉1湯匙
3 p+ J9 V" @7 \0 m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙公仔箱論壇/ u0 x) _) D5 q2 `3 ~
吉士粉1湯匙www1.tvboxnow.com. _* b9 x: C( e8 |& T$ y
椰絲適量
* F3 L4 F! ~) M" H# @公仔箱論壇　
; g2 C8 v' k* p! @3 Z- j6 w; O# s做法：www1.tvboxnow.com* L( O' Q6 C' {$ k; q
1. 芒果去皮切粗條備用；
" y+ n1 o& b, G* u! M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 椰絲用白鑊炒香備用；
! N. I9 [1 h6 J! y4 D3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；! A# }2 z/ B3 b" S8 k. A
4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
8 q# c9 ]' i8 K$ x% [: Wwww1.tvboxnow.com5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。 小貼士：公仔箱論壇0 k% [. ?' D9 T( O
1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；tvb now,tvbnow,bttvb) z! V+ x, G4 n+ w1 ?
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶