[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂8 y2 |( {1 {' S  l7 t

9 Z0 p" N5 P" h) m. q* _; ~和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思tvb now,tvbnow,bttvb# A0 v) D+ C3 ]0 R! Y: w
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
; G- o0 n# W# s公仔箱論壇虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 c) H+ ^5 R: g- v4 G) ]3 Z4 P
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
+ d E9 @' L! j+ a4 E3 ^叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ b! u1 V0 E/ v& r3 p% d* j Z

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' w( N7 U1 Z5 P G( m+ R+ v0 K0 u
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。% S* L% H! ^$ ?! C8 q( p1 ^
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，www1.tvboxnow.com+ c/ J9 f+ s3 u9 m5 x2 d( `; x s4 C
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。tvb now,tvbnow,bttvb; P* |4 I0 Z3 @* ]

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。公仔箱論壇/ ~2 |8 }# {- |6 d. B
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。公仔箱論壇4 {. v* _) p. ^3 c/ V  Q
也叫龙头鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R+ @. x2 s& L4 {
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
2 N5 N# R! w/ O下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。www1.tvboxnow.com$ C2 P$ c2 w2 Y; J0 z. c
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。- c; O; g4 x9 T8 ^) z- x: T
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，www1.tvboxnow.com* ]8 Q+ v f' o4 E
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
% R# T$ j1 Z; M0 F0 A公仔箱論壇再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了) l: \8 V5 V( W( g R

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店址及人均消费：
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店址：* u$ g$ ?7 [' L# k
厦大顶澳仔8号
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人均消费：
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