[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂; A* P7 w4 Z O7 h$ j" E
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思www1.tvboxnow.com0 f: d4 Y+ W% _$ N) R
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停， q. q- D; {- E
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 e- x6 ^' w3 e S' K9 d
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
9 n9 i7 |: W& p: Q: I8 w" s还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。$ I7 Z& F2 o$ E: q& g8 M0 X9 _6 G
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，www1.tvboxnow.com$ l w G8 ]! }" |& x
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ a8 V% T- @2 C2 D

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: g& S* M, G  R# T* ?
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。www1.tvboxnow.com9 y3 v" S7 ]# O
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
5 Q# ^. \) G- o$ z: z9 w0 J3 L主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
5 b3 M0 z2 {2 j& Twww1.tvboxnow.com里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. S" P1 Z9 v1 q0 Q9 [) W2 C, q
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。( H: l9 U, d6 x
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。* _9 Y9 x: Z3 c+ b, b* q" v$ p% H
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，tvb now,tvbnow,bttvb \0 }* p) O. a9 y
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了

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店址及人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 J2 ?/ A4 K' n1 p2 t

: f" a7 ^. \+ h店址：tvb now,tvbnow,bttvb0 W, @3 r" ]% a
厦大顶澳仔8号
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人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 y* w8 J: C! k1 {
48元