[西式食譜] 瑞典忌廉燴菌

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材料 % h' {' v5 l; F  q/ v/ H
農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb, _4 Q3 @8 ?* H9 ?% b& I
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做法( U6 y7 `. a- q) V% n, V5 M5 q
1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。% i0 O# |) |" U
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2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。/ r  o! c, }$ d- Z8 ^1 [

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煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。
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謝謝分享。農村麪包是什麼？在這裡我們可以買到？