材料
$ y, n) v" O$ x$ u5 `4 o公仔箱論壇西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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( O* u1 m7 p! g7 K( C! |# o做法' {# x# w" L, w9 q( U. c& p
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。www1.tvboxnow.com4 i, Y. ] Q# s+ K
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。+ e. `0 v' r6 d7 Q
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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發表於 2010-9-17 06:39 AM
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發表於 2010-9-17 12:15 PM
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