[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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! m; |% i' p$ e% q  x2 r0 U  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. A) i6 S/ v9 c9 W/ U( O9 k公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。+ V0 A/ W" w9 w8 {: Y, A0 y

* G  O0 S7 D9 k2 w% l9 @2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。www1.tvboxnow.com6 Q: c# K- P% a* {# v
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。