材料www1.tvboxnow.com8 |8 B1 Q! w; @% W9 {( D0 |
壽司飯 2碗、紫菜/火腿 1片、芝士 1/2片、即食魚肉腸 1/2條、免治雞肉 100克、豆腐 1/2磚、麪包糠 1湯匙、雞蛋 1隻、洋葱（切碎） 1/3個調味料︰鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、醬油適量、味醂 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: |; X3 `: T$ T" D8 {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- M2 R: A2 u$ x/ f @6 P# {5 x1 N
1.將飯一開二，趁熱放入保鮮紙搓成圓形，紫菜剪出半月形、嘴巴及鬚放於飯糰上；芝士吸出圓形眼睛，再放以紫菜剪成的圓形眼珠；魚肉腸切成薄片變成鼻子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 k' A; W8 P1 N- y
, Z* D* h& n% H6 t2.雞蛋拂勻後加入麪包糠、洋葱拌勻，以鹽、胡椒粉、醬油調味後，加入雞肉及豆腐拌勻；將醬油、味醂、糖拌勻成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb E K/ i# A$ A2 h5 Y" n& {8 h
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3.將雞肉搓成迷你肉餅，放入熱鑊加少許油，以中火煎至金黃色，轉慢火加入醬汁煎至入味，即可盛起，與飯糰及伴菜一同放入飯盒。 2 Y. D2 ]* ]6 @5 Y
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發表於 2010-9-18 06:41 AM
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