6 G; w( i# m- [- |% k【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p- T6 K+ k! P! l* x6 t, ^: @. R* Q
牛小排 400公克
* J; u- h. w; wwww1.tvboxnow.com生菜絲 60公克
, `6 c- `3 b `. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 100公克
. a. y2 @! u H D! n公仔箱論壇蒜末 30公克
# x: @# ]- i& [- D$ _www1.tvboxnow.com辣椒片 30公克! G- \8 ?9 ^: R5 f+ X1 D2 @
薑汁 15㏄
# T G( z: T3 i- F* d【調 味 料】
) F& ^0 {( B* z3 _6 t8 |& G+ T/ P, l粗黑胡椒 4大匙: l0 c: @4 s% r
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 r" j; U/ V6 `% J" s
砂糖 1小匙" w" {3 [( d C) s% L8 ?2 n
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) [; O' X* m% y
雞粉 1/2小匙
/ J- \2 D1 D0 L0 M; ?6 _/ E8 D( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄# n0 y, N, ^# B8 p. n
梅林醬油 2大匙公仔箱論壇, K% u+ h0 A, X8 l8 l9 T
太白粉水 適量
$ U& K; X/ l- w' g! ^8 j4 W【醃 料】
1 j6 Y" t1 Y& S5 [8 ]公仔箱論壇雞蛋 1顆
% K9 C' w: N9 a. x米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 k; l$ f' i8 p& ~' h$ u
太白粉 1大匙www1.tvboxnow.com! g! g/ C% k) q# }& {
白醋 1小匙/ Z, R2 O" \) |, e, a
香油 1大匙
6 x4 _* x+ @3 Z【做 法】
+ d+ ]9 r' T v" m) e4 W8 y5 z1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。/ Y$ o: V3 ]5 a- \
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇, @0 \- A. M6 w) ` ]' E3 W" [
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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