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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) k! r0 N3 B6 M9 i' ^
牛小排 400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y, g- y+ C' y; E$ d& E* H
生菜絲 60公克
U, V# V4 s: F/ C# E4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 100公克
+ k$ ~3 X2 x1 }www1.tvboxnow.com蒜末 30公克www1.tvboxnow.com4 \. D M* n9 W. Y4 m7 y2 g
辣椒片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n& j8 e- m* ~5 D$ ~; ^
薑汁 15㏄
3 t0 h4 `) c8 L7 D0 a" s【調 味 料】公仔箱論壇% q% y7 c& _1 X# s* K
粗黑胡椒 4大匙7 o; h8 ?. A' x; v+ a
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 A' |; J- o: U5 L' ^% ]8 c' D! S
砂糖 1小匙
: h7 T' o# V; [3 ptvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙: M2 j# }* V L/ k3 r% V+ A
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇/ d. R* k/ g" f
水 200㏄
f8 z, b& u0 P4 c. B梅林醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ H/ q& v& M
太白粉水 適量/ E' r( u1 P5 n* k6 _
【醃 料】www1.tvboxnow.com6 }6 j* L) z$ T2 g7 X3 G# ~0 g" h5 L
雞蛋 1顆
" n; [8 G$ \. j- Y, W8 y9 Awww1.tvboxnow.com米酒 1大匙www1.tvboxnow.com# Z' d5 ?# B- l1 V$ v: ^) I
太白粉 1大匙
& ~/ p# P$ I# q. I3 B白醋 1小匙
2 [: s- c. \2 [; ~ r1 ^% Ztvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙www1.tvboxnow.com8 b* u" k/ G8 F9 Q2 y4 e7 n
【做 法】
' T# ?3 ^2 _: F* y1 ~$ e4 G1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
6 M# Y$ O- \# p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
7 X$ W" ^# X/ b- X3 k$ @3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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