& C& A4 v' `7 A4 E6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
?& M9 L" u1 W$ \' G8 Q牛小排 400公克
& g6 P- z7 a& n. y \生菜絲 60公克公仔箱論壇# |) r5 k8 U' D8 z8 E, e3 S6 T
洋蔥絲 100公克) g5 j5 F4 z0 C
蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) u3 N' J8 f+ X7 S8 H2 C" U
辣椒片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l; G! x0 B) `% \
薑汁 15㏄
- c" v4 u4 O. n& S& H' l5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 L! i/ W- w2 }/ u
粗黑胡椒 4大匙
- u6 O' W3 C! b# m& W$ S& c' p* z公仔箱論壇鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M% s6 C# {7 c: |1 Q
砂糖 1小匙
( X' Q) \) G. X1 a- I# @( S米酒 1大匙
) _; l% {. M3 L3 nwww1.tvboxnow.com雞粉 1/2小匙
- e1 T/ A- |8 n0 U' hwww1.tvboxnow.com水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. i y* `7 o7 o$ S( @5 s9 H8 F
梅林醬油 2大匙
7 G, z% v+ X6 Z/ a1 H, A$ b$ @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
, N6 `, W$ D. T* y$ T* {5 K2 b% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】www1.tvboxnow.com- v; S* r) r* u
雞蛋 1顆! D: H$ t* H2 Y2 @' L+ a8 e4 P! S
米酒 1大匙
+ t& b0 ? ^; t( v9 Z- Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
2 F1 y+ T E0 T# Z# ]5 A公仔箱論壇白醋 1小匙+ F4 A& t8 [; r% V
香油 1大匙
8 X( @: {. r: `, m# e" L/ h, Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】; `* n0 n1 O1 y9 A/ W. S% a8 p
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
+ g* n9 \9 ?) @8 S+ p4 n0 Uwww1.tvboxnow.com2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
" k; `, ^' H! u- l1 i1 Vwww1.tvboxnow.com3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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