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【材 料】公仔箱論壇' v* @4 F; {+ ^1 d: X0 ]: @; F! V
牛小排 400公克
- \1 v% ^1 ]3 u生菜絲 60公克
( F* A H) E3 _! I& g洋蔥絲 100公克# g5 O" ]) E6 v. n
蒜末 30公克
8 r K: w: E1 U% ~0 `$ e" ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 30公克+ z2 t* ^: `2 d3 W9 c( ~* e9 O" c. b
薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |" c: [1 Q. m% N8 n
【調 味 料】
2 A/ q, r3 V/ x8 N* C; ~8 C公仔箱論壇粗黑胡椒 4大匙7 ]9 e! `/ ?8 P! V
鹽 1/2小匙www1.tvboxnow.com, H3 l$ b, C' k
砂糖 1小匙
( B( {) |/ V( k m6 r3 o公仔箱論壇米酒 1大匙
3 y) n7 s: x6 N; a YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 _) z) {- C1 w; K% @4 M9 A+ y' p
水 200㏄
( w6 ]9 G5 \- {" x* L$ H1 H梅林醬油 2大匙
3 q+ z! i# |1 I. u e4 t公仔箱論壇太白粉水 適量
5 z' B; p8 K% W$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
; C+ J; U" B* X( X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆9 Y: v1 h6 `8 {
米酒 1大匙公仔箱論壇7 L( |" I* D4 j; t# h$ R
太白粉 1大匙6 O7 m7 @* O- S: f8 x" X
白醋 1小匙
9 f+ D( E# }& a! z$ Y7 ?" H香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& w3 U3 S- Q' A6 ^$ b
【做 法】www1.tvboxnow.com. O# q( L% Z1 e
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 I2 G: N: u1 `/ V
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
5 Z/ t( I, j' S8 l3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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