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) x0 f, {. S: _8 i0 `公仔箱論壇金砂糖100公克 無鹽奶油70公克 全蛋1個 低筋麵粉180公克 可可粉15公克 小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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6 L$ Z/ h' [! N0 `+ x; z公仔箱論壇細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 www1.tvboxnow.com: I( o# y+ e, `) f" b+ \) c: D
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
8 X) W5 \' A4 j* W N3 Q用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ C- h) y$ }8 a' [9 `, Y% a
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 0 H! T7 r1 n% V- P* |3 l+ f* l! |. k
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。# N. {6 C% s8 W& ]5 b5 F
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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