材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. M# t5 u5 g d
鮮魚 一尾
' U- Z; ]3 ]3 kwww1.tvboxnow.com青椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb/ S( Z" n! _! i5 ~/ O+ V3 J
黃椒 1/3個公仔箱論壇6 s2 {, D; j$ Y# w
紅椒 1/3個
) }0 N- @5 t) C# i, i RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支公仔箱論壇/ a8 I# S# b% k
薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& s: |- B$ z/ J4 }% }
大蒜 1粒% A% T. Z2 H# y! q
紅辣椒 1/2條
E& e, b! j! c' O( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 D5 w% _' j2 e z4 e蔥薑水 1/2杯0 ] I# z9 ^" Y) B$ s, \$ n
太白粉 2大匙
+ Z. R8 Z. Z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 2大匙
3 ?6 p: y* |4 R- M- e: O. G0 P糖醋汁www1.tvboxnow.com0 o+ E5 \- \( U2 s
【做 法】5 f# O" R. ^7 \/ l/ t
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% y2 h( w% f& x! V$ k
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
& t) Q0 m \- k" _+ S1 d3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。8 j: m& ]* A n
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
% b2 T7 m' j F, o" D/ ]) S% c# o公仔箱論壇拍多餘的粉，備用。) h. d8 \% ?7 ~
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
, f' X, @- P* k; F8 u ]- [: I% a公仔箱論壇撈起，盛盤備用。
9 @# L) C& j M9 h2 d$ W6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入公仔箱論壇+ x; j9 O6 h, d1 I# H. t( {" c
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
9 F& D/ L4 d! z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
4 R8 M5 C0 I7 t W9 N' _7 H& g6 _備註：糖醋醬作法。
; f: p3 R$ R9 X( H" A; h. N. C8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; }7 w. a V- Z7 g( o) ~! A
黑醋 36㏄
7 o( E6 B* ~1 i2 v5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 36㏄
! Q0 O( t* v$ z: w: O1 j- \公仔箱論壇蕃茄醬 40公克www1.tvboxnow.com# ~' h @ ~! H9 U/ q9 L
糖 25公克www1.tvboxnow.com8 e# @+ h: Q3 S& q6 H- M# C
醬油 10㏄公仔箱論壇9 G! x5 g+ ~6 C5 F
水 30㏄
- K2 G0 G* p6 }* n# W3 B公仔箱論壇【做 法】www1.tvboxnow.com/ c( a8 M- Q5 m9 I
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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