材 料】* b0 `& `: W6 g% w+ f
鮮魚 一尾
5 a( W% y5 s6 w5 r. l6 ]' hwww1.tvboxnow.com青椒 1/3個$ J3 E( O( ~# E4 M6 |
黃椒 1/3個
% c# l3 \' p# Y8 T' J$ |0 X* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/3個www1.tvboxnow.com7 ]+ ]& P" [& R, t* r. b
青蔥 2支
. v* T9 t: o4 U, i0 w公仔箱論壇薑 10公克
8 Y2 D: S$ ?8 ?6 ]" q* w) D大蒜 1粒7 n3 Q% r9 f, T: p1 p5 a+ }
紅辣椒 1/2條公仔箱論壇( |" Z6 f! g3 ~) Z& c
【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 h, J! S6 C* f H& r3 G
蔥薑水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ U! A0 k2 Y- h7 w
太白粉 2大匙www1.tvboxnow.com$ m" ~2 L: |2 b0 ], v2 ]' V
地瓜粉 2大匙
5 R# u- v$ w# e& a: \# ?' bwww1.tvboxnow.com糖醋汁
\! g3 ~; G7 f, {6 Q+ b; }8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* R5 ]: x) @) k3 Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
; ?; {% ?4 G& |! p ~公仔箱論壇2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
k# Z4 t& x5 b9 B8 x1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 |8 c; w# V0 x1 c
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕$ F3 X' F: k* r# z) \3 o
拍多餘的粉，備用。
& j0 N# m) Y% i& gtvb now,tvbnow,bttvb5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
' @ E+ j$ {) T* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起，盛盤備用。
( x! D( m1 o( x; |) x4 @www1.tvboxnow.com6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入' l8 j7 B$ p8 W+ P/ Q
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
% x, j5 w- P' k5 c5 E, W' ]www1.tvboxnow.com7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
" z" R" n m1 X) u7 X5 y- x4 mtvb now,tvbnow,bttvb備註：糖醋醬作法。公仔箱論壇7 `8 k/ U* N) {/ O8 t
【材 料】3 c6 P9 c3 a- M9 a+ i
黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb* M o) ^& h6 z
白醋 36㏄
4 o3 |. Q2 ], T6 ^9 W: A" C4 ~5 z蕃茄醬 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. X9 T% z0 H5 H
糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 _5 }% h$ h7 ?9 U% b' v
醬油 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' w# _8 O i; V( a
水 30㏄
1 T% i% y1 V" g# P |6 [1 r【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 t& z7 Y; n! x6 a; v6 ~! S* K7 Y2 w
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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