香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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8 x; W3 z! @! t$ Y$ Y7 c% S0 i* y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。tvb now,tvbnow,bttvb& H. h& n. X3 i( _( R& u# [6 \
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。3 k3 O' [0 C" j* i
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有3招牌美食tvb now,tvbnow,bttvb9 f& N4 @# T* Y3 w9 s- K5 V& e( A
+ a+ z' @! s8 K# G! |. I這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。 t; F& F r. |. e7 Q
5 ^" }1 h& R# n: z {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。# n5 `$ V+ K- E8 [9 ]1 i. I1 J
0 h6 p6 W! k" \% c. I8 N* T邊炒麵邊接受採訪
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `" h/ ^; l, Q" w/ v' [
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”公仔箱論壇, O" k9 ~+ h, v5 T/ m9 o, Y$ t6 x' [
2 M+ n. {. a+ {" O公仔箱論壇他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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; z' O& Q8 X$ G$ ?食客的話tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 n' ^. a5 G! P" k
" L1 f2 d4 e D' ]' R g) |鄭錦華：來怡保一定吃
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”/ k7 W0 }: A D* K# Q
9 W2 M9 v) U+ d! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友# e) ]9 h8 S j: e! b" j) x
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”公仔箱論壇, I% }/ \6 H3 b+ d6 b
: Z! i: y3 I: Btvb now,tvbnow,bttvb“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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價格www1.tvboxnow.com* [0 g$ L4 b1 N) }& W
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙www1.tvboxnow.com: F% M) o4 e3 J+ |- N# h, K& B
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
& n6 B- ?' ~$ c, R& M$ X$ M印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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