材 料 ：
: L1 d) }& l% P& [6 m6 w) Q0 J: S公仔箱論壇肥 牛 片 200 克
3 \4 J; \& k" [' q& n( d公仔箱論壇蒜 片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 w; M1 K! N5 |4 M& {
日 本 豉 油 3 湯 匙 公仔箱論壇7 l. Q" a: n1 P8 Y c6 a _: e
味 醂 1 1/2 湯 匙
: h, U$ r' D! ]9 L9 L9 O公仔箱論壇料 理 酒 1 湯 匙
# r& l4 U7 S1 N) e8 ywww1.tvboxnow.com糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w* A1 g0 M: n- i- p( l
做 法 ：; G4 `# q9 q; I. \7 ~' g
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
2 w4 B3 g. U$ F r, rwww1.tvboxnow.com2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用www1.tvboxnow.com8 ~- M: l- H" _" R' Q& `
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。- l* O6 r" k# h9 L5 o# l
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
" k$ p# f+ q, @9 f貼 士 ：
: b; m* ~! }, o, s- m* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。) C; r8 C; g7 S$ k K0 U9 ?
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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