[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
/ R; I# Z' Y) O8 u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 0 C, Z  F; Y9 r$ x
滑 豆 腐  1 磚  
8 Z  w# G4 _/ k1 `' k6 ~薑 茸  1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ Z" L, m. B* X. d
紹 酒  2 湯 匙
7 E. M& d, R0 n+ xwww1.tvboxnow.com鎮 江 醋  1 湯 匙  tvb now,tvbnow,bttvb% J% ^4 \5 C$ E4 F- A
糖  2 茶 匙
) b1 t5 G3 d! o3 d1 \8 Gtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水  3 湯 匙
8 R9 X& M2 C; `0 w! C鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許* s5 ?- i& v4 x& Z3 d4 Q- p0 _
做 法 ：
9 d' Y( X- i0 w% rwww1.tvboxnow.com1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
7 Y% Q# X+ a( P  y. p5 O公仔箱論壇2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
) X- [- \% a/ v5 a. N# W公仔箱論壇3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。