[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
( g# s  X  M( T9 j, Iwww1.tvboxnow.com蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ p- S* ?& |
滑 豆 腐  1 磚  www1.tvboxnow.com3 f! L& Y5 H0 t
薑 茸  1 湯 匙 www1.tvboxnow.com0 @  {4 J6 C/ A' V$ p
紹 酒  2 湯 匙
- Z  }' L+ f1 z+ H* }3 w, t" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 醋  1 湯 匙  - J  `/ ]% U1 T! u) b
糖  2 茶 匙
& s8 U2 ]( {. \% r' R: ^6 Z& v# M3 @www1.tvboxnow.com生 粉 水  3 湯 匙
; t$ o3 |: G$ {  e; q5 u& a鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許. m7 b$ a( ]0 Q' C1 ?
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ d% l% N$ d1 b
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。/ U, d" E# O: K8 Z* G8 v
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
+ n. `8 i# X. M" l5 u6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。