材料9 ^3 b! I; R1 W* i: i$ p9 e; J
糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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糖水# c ]0 b3 X1 d7 p; w2 }% K0 a7 k
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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5 Q0 Q* F* e H, ]. `3 X# _9 N# J做法公仔箱論壇4 x4 q: I1 {1 P7 H l! C# V
1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。
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% D- O z- @3 j' r5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ t. A, Z( n4 n! f
8 e6 g- }4 g) I& ?* ?) D公仔箱論壇3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G" A6 e! ^5 n1 @
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4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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