材料
1 f: t2 _+ m2 t3 O) R. x豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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( [, |+ _0 Y# s* q6 t" f公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb0 g; \2 L Q+ ?: x3 ~
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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6 `0 F% l6 D& a K6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ f4 ]% N5 B' T& }9 `) A8 Swww1.tvboxnow.com1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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. Z6 H: h3 v6 i5 v2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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1 @' _* X4 s3 _公仔箱論壇3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 t7 ]- o% D) Q: t0 k
8 u* y4 |5 a9 S1 U/ _8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。www1.tvboxnow.com' i8 G- t8 D$ Z; I. ]
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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