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豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 公仔箱論壇# [5 c I& w5 W6 u z, S
$ @1 X$ w! f& j$ N公仔箱論壇調味& i# h, m2 `( E5 Y- {; ?
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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: U4 ]; b9 `) X/ w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: A7 C; T4 J* O5 ~ M; I公仔箱論壇1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇5 o2 D; c1 [8 x6 n% }; M" [) g
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。www1.tvboxnow.com, E6 X% G, [0 E( t# n( e
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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