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泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S+ P& d% f/ {8 q. s4 v1 L3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, }# R" G% f& z/ X
, X9 ], |/ B6 utvb now,tvbnow,bttvb做法
0 R9 A/ \$ V8 E# k公仔箱論壇1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。; Q3 v' _+ S2 D5 b- J5 j
0 C0 @3 z: x; a: e7 N2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。www1.tvboxnow.com) k$ a( t+ q3 c# b3 T
' f/ Q1 H) U* u4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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* p# {% O$ h V8 D5 P) p4 k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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