[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料. v- [1 l! k3 |5 O
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
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; d9 H/ G' S* K0 n) C  Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 U  _. G5 u8 O& @5 V+ q公仔箱論壇做法
9 ?$ ]- e$ x, W9 \1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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! K$ L7 k6 ]/ ?/ m, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。tvb now,tvbnow,bttvb3 i' s: Q$ |2 q6 v0 F$ s( T+ U

0 I5 V- c( j0 mwww1.tvboxnow.com4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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