材料
8 e! y" b- m0 v. H- a1 e, g2 U2 ltvb now,tvbnow,bttvb老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許# S0 `! [8 b/ J0 }+ f# F$ m4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ h, |* ~! i4 |
8 A, v+ c! f4 J, F i" h做法
$ J/ L/ X o3 S9 I& }% M: q1 e( y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l# O0 V- @- h) j) l1 {
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。www1.tvboxnow.com0 { A7 K9 R. V7 n
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3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。1 ]6 I: F& i" V" D2 [9 d5 D3 e$ ?# ^
: n; g8 A# ]% E1 ^www1.tvboxnow.com4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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