[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料
4 j' n9 U+ x. }$ E0 m& T公仔箱論壇牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* F; ~0 L* D2 F; k6 o# x

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. g) \9 _3 W, {4 _& l+ N: T$ t7 ~做法公仔箱論壇, H  ]1 }" q+ ?. U. S+ d2 G
1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。
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4 r0 @( g8 e( M5 H2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。
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3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。# P7 }8 A3 e; k) v' f
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4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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