7 [3 i2 ?. c, K9 U材料：www1.tvboxnow.com3 ?8 X, P# d( Z) \/ ]( ?
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲' w/ M, v. V+ |" x9 O4 a+ l e. _5 |9 o
調味料：
" }6 \( [; d C* F' O( Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒、市售烤肉醬9 y$ [; `; s' ^# N
作法：公仔箱論壇" v- M" Q% {/ V) ?6 ?5 X
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。www1.tvboxnow.com# |2 j- \. u5 Q
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
2 w, m6 G2 I/ ?6 M3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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