9 a" p2 P& Y& K: Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
) @5 ?" {/ g) A5 P牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲www1.tvboxnow.com1 W+ J% |: i& Z; L! }) o2 z
調味料：
$ \- B& C; [* ^' K6 u黑胡椒、市售烤肉醬
7 U: O* H6 s% |1 J0 }- J9 m公仔箱論壇作法：' z) A: ^, d7 K2 c5 }3 y T
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
i. J0 ]! h5 r" ~3 x7 d8 L* _: f2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。$ g9 X2 _7 R, E: g
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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