! C+ L" o# C& E6 y1 ~7 p7 |$ \www1.tvboxnow.com■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N* O' K4 O( W0 d2 n$ {
 www1.tvboxnow.com6 i' ^6 M$ U: s; @
■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
; G, m% C8 ?0 Htvb now,tvbnow,bttvb
! S2 ~9 R' w8 F( ^) C■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 : o( U8 _+ W) L2 M; a
( r4 I, b M3 h. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。# k8 Y1 ]% n* v0 J6 M6 s
! M( E |5 ?8 d6 x3 A; M* o& Y制作费劲 数量少公仔箱論壇/ L+ F6 U4 w' Q& V: {
www1.tvboxnow.com( R- `: Y4 A& ?
去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。4 d0 |7 _8 y( m2 W2 @* z: W
$ h3 [9 a8 ?3 k. c今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
5 X5 e, w" F0 W$ J0 C( A公仔箱論壇, o7 t+ e0 o/ ~. y& [ \' `
老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
! {' f( O8 G* G( c) P9 ^# H公仔箱論壇
! {& U0 J4 z. C& hwww1.tvboxnow.com“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”tvb now,tvbnow,bttvb- L5 F B. o& [& G5 \- b( O ~3 g
/ l2 ?5 a% J- I" s, r( _& m公仔箱論壇老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。- C2 v, q# q0 ^( F- P- }
9 J( c ~/ {6 J3 K! y% otvb now,tvbnow,bttvb去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 [6 C0 |& [; @$ z
tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 X$ O- c# f1 F
不靠包装 重风味
W2 g& U/ G4 [www1.tvboxnow.com
/ r; p. a& u t9 E5 s: [公仔箱論壇记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
+ c; p# N4 e. W: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 K* ]2 L5 T
白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
1 b2 l2 s/ U d1 ?) A1 Z8 _+ l V0 W% ~2 m9 v p6 @' l, I
我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
& M0 U+ b, I& c* |3 n2 y% c公仔箱論壇; Y$ w! r" m! \
老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。8 A, P* C7 z9 g
7 e% O7 P, d" p9 I5 hwww1.tvboxnow.com传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
| 