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[西式食譜] 意式豬柳伴沙律薯條

材料& Z! y2 c8 o6 J" w2 w) B
豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜(切絲) 1/2個、羅馬生菜(切絲) 1棵自製番茄乾:車厘茄 12粒(切半)、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽,放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。www1.tvboxnow.com+ B8 n9 c+ h/ }# g' v# D

9 t% a+ H( s# ~7 X" b% a$ B# S公仔箱論壇2.開大火燒熱烤鑊,下橄欖油,放上豬柳肉,撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎,煎 8-10分鐘至熟,切件上碟。$ O: c3 v4 g1 B6 P

' ]! x& W$ B+ ^2 t) _+ mwww1.tvboxnow.com3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟,最後撒上( 1)即成。
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謝謝分享。回應是最好的支持。, B7 i: |- M/ r+ t5 g$ N
都幾費時間的一頓飯,為甚麼不用現成的番茄乾?
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