[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

& c' A# [; u( A  M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 ^( V( M$ o* @# ]' i. p( X5 o鮮蚵 300公克
2 |" N( ~/ }( ^8 z4 ?, o公仔箱論壇豆芽 100公克
+ h: r: m5 m0 Y0 Y2 A/ @www1.tvboxnow.com五味醬 50㏄
9 W( }8 k7 {. j公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S* f! |, y0 k' I* U  O' g4 D
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 Y, o0 `% l; r. R
白胡椒粉 少許
+ S9 p( f* t1 {0 J' p: E! \+ y5 `公仔箱論壇地瓜粉 10公克
( b. N8 H' V2 S* p. l, G# b% ^# q【做　 法】. ~/ B( d% p) @9 ?5 B4 X
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
3 L. ^1 w7 e) ^" Wwww1.tvboxnow.com2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。" B' }6 Z  p3 D
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。