[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

8 M6 S! e* q) C$ G2 q【材　 料】
! p5 D! p4 X+ t7 t  h. q9 p# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵 300公克公仔箱論壇- o2 |6 O4 U. j( b; r/ o
豆芽 100公克
# r7 V) p/ N. S: [* L2 V2 otvb now,tvbnow,bttvb五味醬 50㏄
2 f- y  J- ?' F! l6 {+ W: ~公仔箱論壇【調 味 料】
4 A4 E$ W: E9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, p6 \( }. \/ ?
白胡椒粉 少許
3 {& a) ~& E5 |- V/ ^% F# ?( o+ vwww1.tvboxnow.com地瓜粉 10公克* c& R8 r$ T: K5 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% ]5 E9 o+ q. e5 P) j
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
# b% ^2 [) E1 V6 G公仔箱論壇2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# e! q  p8 q  w# ^9 y- O
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。