材料
, M, d3 I$ D5 w8 |4 D/ N$ M公仔箱論壇大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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做法
l' o$ e# F# b公仔箱論壇1.花蛤換 3次水，洗乾淨。公仔箱論壇; S- D- T! l" t& W+ a8 \
4 z( r4 w* b# R+ Z: o! ^, |$ M2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。www1.tvboxnow.com) D) [. {* p) @1 n' F
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。公仔箱論壇3 _+ s. f- G2 C$ p- I+ {
2 t% H; ?! f6 Z/ I* L) T2 r2 y; X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 w+ h7 u& f/ s$ c4 y; Z* N% [
除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。, ]# G4 W/ h' u4 W o9 f
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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