材料
; ]; ?/ m* W6 k) H" Q* n大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb K- I8 v ]# ]$ S8 [- {- b
+ h7 a! @8 l" H7 C* Gwww1.tvboxnow.com做法
. i1 P* f" J" _" h6 w1 y1.花蛤換 3次水，洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O ?# J, y. j
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。公仔箱論壇$ O* _, {8 l/ @! @" K1 }( [
/ K, Q2 T; w3 G6 h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。" b# M, c9 t" q. t* n* ~# q& k2 t
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1 {" Y0 z+ P9 G& a2 p c除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。: Z1 Q5 m/ x& `& B8 r" r9 q. s
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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