材料
& Q7 L" Z2 e9 j4 q7 etvb now,tvbnow,bttvb大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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做法
+ C! j$ x4 E4 V3 u' u5 @* \. ztvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
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0 r: r& k7 o$ ~' l WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。www1.tvboxnow.com+ @8 X4 r0 ^7 `2 ~9 \& ?- a$ [4 _& C, [7 C
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5 Z& [8 T+ [3 b8 o& @* J5 Q* }; \) ^www1.tvboxnow.com除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。公仔箱論壇+ O) z8 M; S2 C9 p
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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