材料tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ m3 r- e4 t
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙8 O3 u0 k4 B0 ?; o- J2 D
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做法
' d T3 P2 K! }. ?4 T; z) J* S. N* cwww1.tvboxnow.com1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。& I2 k9 J- Y$ R! N% U. p6 T
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。公仔箱論壇$ _( {4 M9 w/ G2 P2 j1 K
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 }+ z3 @3 c, K3 w1 k
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。www1.tvboxnow.com6 M4 `' _) A: U e( c
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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