[甜品] 烤紅豆年糕

nt1972

材料7 ], X( f2 f8 J) F, o( x3 C
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許
7 o3 D/ n0 P) V, q/ r1 {2 ?7 R8 g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 o) `8 f4 e8 {0 T8 h. A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ~( t& ?. n" W  y% [
做法
; [+ Y& ^6 A+ m, e1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。+ ]8 N: L* k0 m+ G3 t6 \  G
$ ^$ D' H- n3 o) v0 `
2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
2 j4 E+ R$ D: O; ]www1.tvboxnow.com* ]- y, f' h* q7 ]4 c+ i9 }: w
3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。
8 H3 p; i# W6 T7 n+ j; |+ Y
+ ^* U+ m" O5 u) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) x) Y& J( K/ \8 O

hippy_123

謝謝分享!!挺有意思的。