 tvb now,tvbnow,bttvb( I; k# L( d2 O }" W
主料：5 @7 {( L& I: i
五花肉250克，四川冬菜100克。
$ C7 @ ^% {; j4 L; Z0 h, g& U, r公仔箱論壇輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
" X0 S6 U: L: K& htvb now,tvbnow,bttvb制作：公仔箱論壇6 D; j+ l4 O' _% i+ {
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
1 h& U) v" s' ]# c公仔箱論壇2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；www1.tvboxnow.com# ~) U4 ^2 C' R
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
3 k p/ _! D f/ D4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
% }% f0 F. _+ f8 c6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' N) z$ B* ^7 U" Z2 l
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
| 