/ `/ ^ l- Z/ R& D7 a公仔箱論壇材料：
0 _9 H4 Q' g5 ^" @; e) kwww1.tvboxnow.com卷心菜半個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" l$ w' h7 X! |% d
土豆1個、# T& C0 w* Q7 @ n+ `7 R* ?3 U% a8 x
胡蘿卜1個、5 Z! o7 A% ?0 W( o8 S, _! e
西紅柿2個、公仔箱論壇' i8 y* U/ d( c: l( \
洋蔥1個、
! `9 `, t6 N/ }8 w Y公仔箱論壇西芹2瓣、
9 H$ X# g4 k7 ^; E* I* d" [www1.tvboxnow.com香腸1根（最好用紅腸）、
, e: Q; F. Q( z c7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤、- t+ r# _5 t) `- D$ C1 V! d
罐裝番茄醬適量、3 u0 a0 a' K! F) l3 Y/ I" [2 d
番茄沙司適量（可以不放）、
1 J8 B3 Q! Y+ `' y/ `3 [胡椒粉1小匙、
4 k- w% c# M9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、公仔箱論壇" U8 y6 c( q3 e$ z" O9 ^- W/ t8 e
面粉1兩、
. J# `& m: J* e! |( b0 P* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、
1 v. J" [, _5 }; S! e糖少許。
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% K% {4 k# w6 F公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# s E! D; P' f' X4 f6 E
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
1 }, N7 ~4 j$ f! \. Y4 Bwww1.tvboxnow.com牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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! _: i% C0 I8 b2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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* l0 d2 e6 a) S% A$ [8 y3 {7 ^1 D. S公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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