( p) }8 L0 V" Z5 M8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇6 p' l" M; c6 U1 n- W! q
卷心菜半個、: Q: o$ w; L+ C" G5 Z
土豆1個、
5 [ o2 Z- ^% }- x5 }胡蘿卜1個、
1 U/ N& h! N. [" B3 Utvb now,tvbnow,bttvb西紅柿2個、
4 a. f2 Y* q6 W7 F& y4 C Z8 ~www1.tvboxnow.com洋蔥1個、
w9 f# J( Y2 B h$ S5 w西芹2瓣、
. R$ s" P1 W9 V- S! E: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 n- W2 u9 `$ ?9 q& e
牛肉半斤、公仔箱論壇5 f4 u4 ~3 [) |
罐裝番茄醬適量、
9 ?( t0 ~8 _! p) d' Cwww1.tvboxnow.com番茄沙司適量（可以不放）、
b8 R- O6 [7 X) T6 b( ^5 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1小匙、
& x6 g V. V5 ?6 n奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
# _. z; v/ k* v% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、. G$ _$ ?% ~0 a0 v t6 K0 y
鹽少許、
, G# H/ e! d$ n* {, I* t# v9 d) t4 g公仔箱論壇糖少許。
6 _3 u( _, s9 r; H* g. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, ~* c- e4 G+ `- Y( K# S
做法：4 y, k, c8 u) E9 s' i1 w3 `# S
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。5 i. |# G- g$ P( U
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。tvb now,tvbnow,bttvb+ J# `; d! u" `9 j
5 B3 s/ h \1 ]6 J2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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( H, _# J+ V4 P4 K; |7 C公仔箱論壇3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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