材料
1 P& ]$ x+ {7 X: }- Qwww1.tvboxnow.com蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克
3 I, X6 s# P1 q% a公仔箱論壇公仔箱論壇0 w3 |1 `" {8 a4 e9 ~
調味料
u5 D; L+ Q) j, u鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 E6 {4 a T$ Y: K0 ?
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調味料
7 @1 p2 v n- Q2 ewww1.tvboxnow.com生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 ?0 T5 }' x9 W
公仔箱論壇* |# I9 I$ N6 N# |( U
) @. Z1 i; @* R x- K公仔箱論壇做法& h) c6 z' g6 G P2 B6 |% l
1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。% `; a) v# y2 L9 v
; q- [7 R) R! `( d公仔箱論壇2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。
1 h3 }# b4 M6 [: y公仔箱論壇
# }% M! A+ s F+ O4 ^+ m* Y3 N公仔箱論壇3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。& x/ T, v* p0 O3 F2 z8 N
& U2 L9 A4 c g/ j i/ z7 btvb now,tvbnow,bttvb4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 www1.tvboxnow.com, J$ M# y0 z0 ^' W
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發表於 2010-10-1 06:35 AM
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發表於 2010-10-3 01:05 PM
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