食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。
+ t3 u7 r, a0 G1 H- t9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。
' X7 H0 P0 m- u/ a公仔箱論壇做法：
8 `7 B, B. [2 j2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。www1.tvboxnow.com4 B: W3 z% O& Z4 Z3 l4 K
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。
% ]* Q* l+ G9 f+ uwww1.tvboxnow.com3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。0 V$ O; e+ i7 b3 k6 R
4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。公仔箱論壇3 ]( o5 [& M$ E; n
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發表於 2010-10-2 02:12 AM
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