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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
0 E7 s0 W4 r: m+ F- Mtvb now,tvbnow,bttvb步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! f# y+ Q/ g6 p5 F5 t+ W
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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! o% e6 f' o# Z: s! q% r7 n2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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$ e0 l, W% ?+ x9 F8 w+ c. Y6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：
7 ~' Z) w* V" Ktvb now,tvbnow,bttvb1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
- [% w* m+ G; D3 l公仔箱論壇一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...www1.tvboxnow.com( S' c. W0 O. P0 N/ S% @
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！公仔箱論壇0 |! W+ q& i, ?* y) T- v! p) l
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
; @# K7 A G+ _ a n公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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