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4 m& ?5 }0 Q6 B材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
1 o" Y1 H m) ]) O+ q0 @$ ^' Y步骤：公仔箱論壇; Y$ g% {7 B( h# L |
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# X3 r- G1 J* Y; @* X) Z) p
`5 G ~6 e5 J0 r6 A2 H$ A3 v8 d2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 k. s+ ~, U: h4 D( R
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 I+ ?) p. r' y/ s4 E
1 p; k2 P7 j" n5 e5 ^公仔箱論壇贴士：
+ s& J3 p; ]' f" L* S8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，: A' Z' \2 G/ O- r
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
. j; N3 f! O9 I* ?2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
0 G, D: [4 v$ q( S& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，* m/ w1 E& L3 ^5 |( J
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇3 `* A9 I) a$ W- N
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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