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8 z# [# O; b5 {- V% L材料：鱿鱼，青红椒，洋葱 H5 @4 |6 c- o; \) T6 P# ^' V( D
步骤：公仔箱論壇: l J* a) r" A, N5 Y) E) Q$ N/ N, S m
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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* f1 _7 V4 v+ O2 O5 Q0 l/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。' n, }! ]; n. R2 I5 \/ l
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 H$ w+ l3 [: y' c; h5 \
7 D7 [# Y+ U& W. I$ W公仔箱論壇5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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) Q; Q) k' r$ z( d- ]/ r) _8 H7 S6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。公仔箱論壇+ ]; ]' v( E0 H, Y. o
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贴士：( r7 A$ p ], b" ]8 d- D% C
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，tvb now,tvbnow,bttvb, j/ p8 b* P! X r7 g
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; {. v/ E4 a) `6 X8 Q
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
/ h9 B4 P: u, ]! ~! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，tvb now,tvbnow,bttvb" ~! H+ K5 b$ i2 K- E6 b
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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