5 E& S0 P1 i( m% t" P: C( i, D+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条3 u4 @4 G) j1 c' c; e
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖www1.tvboxnow.com2 _2 t& Y6 N' A( p6 i3 v7 A
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事先准备：6 E' B8 d& q2 E2 y
1. 肉切末（或绞碎）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w A3 S* Q9 o; k. U
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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, G y& ^0 S7 v! P5 U4 X公仔箱論壇制作过程：9 C: v E! \- p' N2 a' C; U
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 www1.tvboxnow.com9 S8 f; k3 r2 Z( R& L7 F" ~
0 O$ q s* M- m- w7 i公仔箱論壇4. 加入适量生抽。
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* e! `0 T$ } m% q$ m. V5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb% R, C' p, p2 ^) W# u; S3 } b6 n
! @, |/ I- E. t, p5 ` g公仔箱論壇6. 加入适量五香粉。
* }2 h' d9 _/ G! U 公仔箱論壇7 [6 P$ @( p" L5 ?7 w9 e
7. 加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb# h; _* o$ L9 Y7 a3 P& v1 Y( C* a6 ?
# g9 |9 L9 g6 t1 `' a) U/ ntvb now,tvbnow,bttvb8. 加入葱头酥。tvb now,tvbnow,bttvb9 {. M: K' {: k; y R
; R o0 B# B3 T) ^3 A3 d: Atvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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9 U2 O% S! w2 T$ _tvb now,tvbnow,bttvb10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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贴士：
P: U! M4 n# H2 v葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, l. d" O& O% z2 m
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇; l& k( R2 n1 M% X
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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