眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 K: L. {7 P! C1 ^5 F: m
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問：吃巧克力會變胖？公仔箱論壇+ E& j+ M3 X6 q/ J% N, t# r
1 b0 t# P$ a Qtvb now,tvbnow,bttvb答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。
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問：巧克力可以提振精神，給你好心情？
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答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。
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問：吃巧克力會長痘痘？
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5 {9 N' Y: I; M' W" z0 Iwww1.tvboxnow.com答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。
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8 t* O3 n% D4 {4 p/ `問：巧克力營養豐富？7 n6 V0 ~# ~) v5 Z- { g- H
& Z5 L( ?# P& e. }; N答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。tvb now,tvbnow,bttvb& a7 `' Y4 O d; T7 K& X; ^
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問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？7 o0 u; T5 M7 Y' t @/ V3 R
2 A& \$ I- g! A* ?tvb now,tvbnow,bttvb答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。
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$ s' D2 X- a( Z. @7 J, Mtvb now,tvbnow,bttvb問：吃巧克力會上癮？
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1 X* K1 {. `. }9 l8 |. C公仔箱論壇答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。tvb now,tvbnow,bttvb& k9 u* {3 e1 F1 K- }, u3 j
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問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？
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$ R7 |% Q( B, B7 J$ c; R2 gwww1.tvboxnow.com答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。% F6 G+ c. F9 J2 @3 b8 A- p
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發表於 2007-7-3 10:56 PM
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