[甜品] 意式心太軟

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材料
* |* m  k5 ]% f4 p0 R雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許
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! P+ V/ u& p: ~5 A( S3 Z- L, a% d公仔箱論壇做法
' B' m) s) j1 `+ p) f' ]! y1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。- l$ J4 N* I  W% z6 K8 j0 S

$ H0 G. V( V: A; b; e- ?2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 P4 V# h' U4 [" ?- B9 Q2 C6 g

/ T4 w/ K9 h/ x( ]% |2 h3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。
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) A& Z! t: ~' P( d! u! {. K1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb' s, t  V8 c& w  r/ c& j$ ]: B
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毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。