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西米露搭配上不同水果,可以創造出不同口感。(圖:星洲日報)! x' i) P# m% i9 \# a8 V7 @; g
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0 m" l$ a0 f+ g3 T" C沒有甚麼東西是一定一成不變的,懂得變通的話,即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子!
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9 i( }. v' K0 P: a1 B$ D0 P, y& u6 Ewww1.tvboxnow.com思變者還不只是創造新點子,甚至會將點子變成一門生意,進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。tvb now,tvbnow,bttvb6 d" I- d. i4 [- I
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黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點,他們結合各自擅長,為簡單的水果注入新生命力,成為各種水果西米露,並加以發展。
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從傳統變現代化公仔箱論壇$ r6 O# W l# y0 p
0 Z* b5 B& [( W% Z J3 s2 A- k/ B他們生意的前身是非常傳統的小生意,將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後,今日終有成果,開始走向連鎖式,這一切都是13年前,黃淑芬母親敢於求變的決定。
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0 i9 ] E% f. ~www1.tvboxnow.com原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐,並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點,並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後,靈活的腦筋急轉一下,為甜點添新意,終令他們研究出使用不同水果的西米露。公仔箱論壇3 l, B9 m h# E3 z
4 a; @4 {& S9 b1 y: _公仔箱論壇十多種不同口味
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: Z3 G, S7 O1 K9 @tvb now,tvbnow,bttvb黃淑芬母親再從中變通,竟變出十多樣不同水果西米露。多年後,黃淑芬和丈夫接手,兩人經研究後,再變化出更多不同口味,並朝向連鎖方式經營。
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* [7 [6 D6 u8 j! J. Swww1.tvboxnow.com與此同時,許佑銘說,在作出更多的新變化後,水果的變化多了,至今有逾20種,而且在新管理手法下,也逐漸擺脫傳統的影子。
1 g# c" U! m5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) M1 N) H J" f% |/ ?$ H
他認為,水果雖是很簡單和健康的食品,可是只要肯加以變化,它可以有很多用途。 |