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美國東岸特級維珍尼蠔（ Viginica） 6隻、菜油/味醂/清酒各 1湯匙、薑茸/淡口醬油各 1茶匙、葱花少許4 _- _( ?! L9 `. C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% Z) M% J" `9 f6 ~
1.開好的蠔，用刀將蠔的帶子位切斷。- K- H9 r( b! k: h: Z& g, x9 G
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2.將菜油、味醂、清酒、薑茸、醬油和葱花拌勻成醬汁，再淋在蠔面上即成。
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美國東岸特級維珍尼蠔$ `8 ~- n0 K: W2 a# ~
入口超甜，帶明顯的青瓜味，適合較清新的食法。
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-4 07:19 AM
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